Silmufestivali kava

Tutvuge festivali raames toimuvate üritustega

2016. aasta kava

Galaõhtusöök

13. oktoobril 2016 kell 20.00
Restoran Romantic Garden
Noorus SPA & Hotel

Gastronoomiasündmuse „Silm Suhu 2016“ avaüritus

Õhtu jooksul pakub külalistele kahekäigulist gurmeeõhtusööki restorani uus peakokk Jevgeni Jermoškin. Jevgeni on varem töötanud peakokana pealinna restoranides Ribe ja Hetk ning on kahel järjestikusel aastal hoolitsenud Eesti Vabariigi aastapäeva puhul korraldatava presidendi vastuvõtu toitlustuse eest.

Muusikalise poole eest hoolitseb galaõhtusöögi ajal vastupandamatu Julia Kuusmets, kes on osalenud teleprojektis „Golos“ ning on St. Peterburi Music Hall’i artist. Lisaks on Julia ka Peterburi tuntud restoraniketti “Ginza Project” solist.

Külalisi ootavad meeldivad üllatused ja kingitused.

Õhtusöögi menüü:
– Marineeritud silmud mahedas sinepikastmes küpsetatud porgandi ja musta leivaga
– Praetud silmud kartuli-sibulapüree ja peedisiirupiga
– Klaas vahuveini

Pileti hind: 19 eurot.
Info ja piletimüük: +372 35 67 100, sales@noorusspahotel.com

NB! Kõigile külalistele kehtib Noorus Spa & Hotellis majutuse erihind.

Romantiline pimeõhtusöök

21. oktoobril 2016 kell 20.00
Restoran Meretare 

Teistmoodi toiduelamus Sulle ja Sinu kaaslasele! Teada on, et nägemismeele kaudu me saame umbes 80% informatsioonist. Sestap palume õhtusöögi külalistel katta silmad kinni meie poolt ettevalmistatud silmakattega, et nägemismeele ajutist puudumist asendaksid teravnenud maitse- ja haistmismeeled.

Korraga on silmad kinni vaid ühel inimesel paarist, teine aga näeb, mis roog on parajasti lauda toodud ning pakub seda oma kaaslasele. Kinniste silmadega osalejal pakume arvata, mis rooga on tegemist.

Õhtusöök on kahekäiguline ning kõik road sisaldavad silmu. Õhtusöögimenüüd hoiame hetkel saladuses, kuid teatame rõõmuga, et hõrgu õhtusöögimenüü autoriks on Vladimir Upeniek, kes on ühtlasi Eesti Peakokkade Ühenduse liige ja „Aasta kokk 2012“ tiitli omanik.

Romantilist meeleolu loob võrratu Peterburi laulja Aleksandra Lodez.

Õhtusöögi menüü:
– Salat
– Pearoog
– Klaas veini

Pileti hind: 25 eurot.
Info ja piletimüük: +372 51 993 097

Toiduvalmistamise meistriklass ja kalalaat

22. oktoobril 2016, 12.00 – 15.00
Astri Keskus, Narva

Gastronoomiasündmuse „Silm Suhu 2016“ peaüritus toimub Ida-Virumaa suurimas kaubanduskeskuses – Astri keskuses. Restorani KING peakokk Andrei Tšerenkov valmistab kohapeal degusteerimiseks ligi 200 delikatess-kõhutäit silmudest. Serveerimisel on kokal abiks tuntud külalised. Ühel pealtvaatajal on unikaalne võimalus proovida peakoka rolli.

Gurmaane ootavad degusteerimised ja meeldivad üllatused silmupäevade peatoetajalt – tuntud poeketilt Selver. Ürituse raames toimub traditsiooniline kalalaat, kus osalejateks on kalatoodete tootjad ja silmumüüjad. Samas saab kohapeal osta ka käsitööd ja suveniire.

Piduliku meeleolu loob stiilne trio White Dream Orchestra Peterburist.

Lastele pakume eraldi programm, kus tutvustame toidukultuuri, söögilaua etiketti ja serveerimiskunsti elemente.

Samal üritusel kuulutame välja silmupäevade suveniirikonkursi võitjad. Konkursi auhinnafond on 500 eurot, ning töid oodatakse 21. oktoobrini. Vaata täpsemat infot.

Sissepääs üritusele on vaba.

Kalaneljapäev

27. oktoobril kell 19.00
Restoran Kuurort
Narva-Jõesuu SPA & Sanatoorium

Õhtusöögile on oodatud kõik, keda huvitab tervislik eluviis ja tervislik toitumine. Sest restorani Kuurort peakokk Pavel Grachevski valmistab meie külalistele erinevaid tervislikke kalaroogasid.

Õhtu eriliseks külaliseks on MyFitness Narva spordiklubi treener ja juht Julia Košeleva, kes räägib balansseeritud toitlustamise põhitõdedest ja tervislikust eluviisist. Sportlikkust lisab unikaalsete akrobaatide duo Acro Libra Peterburist.

Muusikalist naudingut pakub viiuldaja-virtuoos Sofia Bridge. Kavas on nii klassikalised palad kui ka kaasaegsed hitid.

Õhtusöögi menüü:

  • kodused marineeritud silmud musta leiva, porgandipüree ja punasesibula compote`ga
  • siiafilee spinati ja portоbello padjal kappari-sidruni kastmega
  • klaas valget Lyrarakis Vilana veini

Pileti hind: 25 eurot.
Info ja piletimüük: 35 99 529, oleg.mitroshkin@narvajoesuu.ee

NB! Kõigile õhtusöögi külalistele kehtib Narva-Jõesuu SPA & Sanatooriumis majutuse erihind.

Sul on küsimusi silmupäevade kava kohta?

HELISTA +372 53 646 407 VÕI SAADA MEILE KIRI INFO@SILMUPAEVAD.EU